📙 [𝓒𝓱𝓻𝓸𝓷𝓲𝓺𝓾𝒆] Tacos Fajitas & Co

De Marjolaine Daguerre, aux éditions Hachette, 2023

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Il faut avouer que de bons Tacos à table, c’est pour moi le gage d’un repas réjouissant. Lorsque j’ai vu ce livre en librairie je le suis senti attiré par le programme des plus alléchants proposé par Marjolaine Daguerre, journaliste culinaire pour le magazine Elle. Autre chose à vous avouer, je suis un piètre cuisinier au grand dam de ma famille. Voilà une découverte qui me donnera sûrement le goût de me lancer.

Sans aucunes surprises, on retrouve dans ce livre des recettes de tacos, fajitas et burritos. Mais, elles sont en général faciles à réaliser ce qui me simplifie la tâche, n’étant pas un expert des fourneaux. Par contre, la rédactrice pointe le fait que les tortillas, éléments essentiels de des recettes, doivent être réalisées ou achetées avec beaucoup d’attention. A noter enfin, de prendre un soin particulier à doser les épices à son goût et de penser aux herbes qui tempèrent le feu des épices. Quant aux « secrets » de de Marjolaine Laguerre, il faut acquérir le livre pour les connaître ?

❓ Amateur de cuisine mexicaine ?

𝓓𝒆́𝓫𝓾𝓽 𝓭𝓾 𝓵𝓲𝓿𝓻𝒆 « Il suffit que vous annonciez « soirée tacos » pour que vos amis ou votre famille aient le sourire jusqu’aux oreilles ! Il faut dire qu’entre les tacos, , les fajitas, les burritos, les quesadillas ou encore les nachos, la cuisine mexicaine sait mettre le soleil au cœur de l’assiette. »